吃了一辈子早餐，才知道这4种常见搭配其实并不营养…

早餐，你有好好吃吗？早餐不仅要吃，更要合理搭配，很多人只吃自己喜欢的几款食物，有些营养物质可能就不够了。

 

手心扒出了4种不营养的早餐搭配，快看看自己有没有中枪~

 

粥+葱油饼

 

咋一看这种搭配不是很好吗？米粥的绵滑清淡配上葱油饼的香脆可口，不是早餐里的最强搭档吗？

 

 

很遗憾，实际上并不是。

 

米食、豆类和面食中的淀粉含量高，粥+葱油饼这种搭配无疑是高碳水化合物组合，缺少蔬菜和蛋白质，单纯只有粥和面粉做成的葱油饼，营养是不够的。

 

类似搭配还有以下组合，平时吃饭应该注意食物搭配。

 

 

小建议>>>

葱油饼上加片煎蛋，粥上加点蔬菜，不仅让你的早餐营养丰富，也更加有了饱腹感。

 

方便面+火腿肠

 

这种搭配应该是年轻人的最爱了，有时候觉得里面料不够，还会自己加一两根火腿肠或者一颗卤蛋之类的，让这碗面看起来更有灵魂。

 

不过，这样的搭配，不知道你们有没有这种感觉，吃完以后很口渴，要找水喝呢？其实这里面的盐分可不是一般的高。这样吃一顿，你一天的盐摄入量可能就已经超标了！

 

 

小建议>>>

实在没有时间只能吃方便面的话，建议调料少放一点，把火腿换成鸡蛋并配上青菜才比较好。

 

牛奶+鸡蛋

 

看起来是早餐经典搭配，牛奶和鸡蛋都是非常有营养的食物，但如果早餐只吃它们的话，就成了高蛋白饮食了，缺少必要的碳水化合物和果蔬等搭配。

 

小建议>>>

适当补充主食，淀粉类主食（如面包、燕麦、豆类等）有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用，而且吃完能有效保证上午的工作效率。

 

 

蔬菜沙拉+果汁

 

这应该是很多减肥达人的早餐清单，但就算减肥也不能只吃蔬果，这种吃法只会让你越吃越饿。

 

小建议>>>

可以在此基础上搭配上无糖酸奶，或者是鸡肉、鸡蛋等。这样既营养，也不会影响减肥效果。

 

 

不难看出，一份合格的早餐，少不了主食、蛋白类、蔬果三大类，想要更加健康，早餐应该减少油炸类和烧烤熏制食品。

 

早餐千千万，总有一款适合你>>>

 

不同年龄、职业的人群，他们对营养的需求也各有不同。下面就让营养师告诉你适合吃哪种早餐↓

 

学生党：多吃粗粮，为大脑补充能量

 

学生在课堂上必须有高度集中的注意力，早餐必须摄入足够的碳水化合物，因为碳水化合物能转化成血糖，为大脑提供能量。

 

 

所以，学生的早餐一定要吃主食，如面包、花卷、馒头等。搭配上，可选择主食搭配煎蛋、一杯高钙牛奶，也别忘了水果蔬菜，增加维生素和矿物质。

 

上班族：低脂早餐对付久坐

 

上班族尤其是经常坐办公室的白领活动量少，很容易堆积脂肪，早餐可以选择择杂粮粥搭配包子，烧饼夹点酱肉和生菜、西红柿、黄瓜等，或者加了一个鸡蛋或几片酱肉的面条、汤粉等。

 

 

另外，由于办公室一族经常面对计算机，可在早餐中加些护眼食物，如橙黄色的蔬果，小西红柿、胡萝卜等，喝杯枸杞豆浆也不错。

 

 

体力劳动者：吃点肉延长饱腹感

 

体力劳动较多的人，比如快递员、搬运工等，一定要在早餐中有足够的主食，也可以在早餐中适当多加一些肉类，摄入足够蛋白质，延长饱腹的时间。

 

营养师认为，对他们来说，一些洋快餐的早点其实还不错，比如芝士蛋堡、牛排汉堡等，不过要注意少吃肥腻的猪排、少喝甜饮料，避免脂肪和糖分超标。

 

 

老年人：燕麦粥营养助消化

 

许多老年人活动量低，同时消化功能变差，还容易出现便秘问题。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。推荐老人早餐多选燕麦粥。燕麦膳食纤维丰富、又好消化好咀嚼，同时蛋白质丰富，保健物质也多。

 

 

另外，老年人易患骨质疏松，需要强化补钙，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、虾皮、鱼干等，以丰富口味。喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干，以补充优质的蛋白质，并且再来点小菜，比如芹菜香干、凉拌萝卜丝等。

 

资料|人卫健康、生命时报

图片|网络

 

胃不好，更要吃早餐>>>

 

早餐是关键的第一餐，经常不吃早餐，会影响胃酸的分泌、胆汁的排出，减弱消化系统的功能。为了节约时间，很多人会狼吞虎咽地吃完早餐，这样做最直接的影响是消化不良。

 

 

胃肠比较敏感的人，更要好好吃早餐，尤其是平日胃酸过多，经常出现反酸、烧心等症状的朋友。

 

建议在清晨吃早餐之前，服用1粒雷立雅®盐酸雷尼替丁胶囊。

 

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